Program Diet Cambridge "Stopniowo do sukcesu" został opracowany w Laboratoriach Cambridge, jako schemat właściwego i efektywnego stosowania Diety. Oparty jest na różnych stopniach energetycznych, których wartość kaloryczna pożywienia waha się od 800 do 1500 kcal plus. Każdy ze stopni może być zastosowany jako początkowy w okresie odchudzania lub stanowić przygotowanie do zastosowania diety prowadzonej wyłącznie pod nadzorem lekarza - VLCD (Very Low Calorie Diet - dieta bardzo niskokaloryczna) lub VLCD PLUS. Aby schudnąć i utrzymać wagę należy stosować się do wskazówek podanych dla poszczególnych stopni.

Każdy STOPIEŃ opiera się na posiłkach Diety Cambridge oraz pożywieniu konwencjonalnym (z wyjątkiem STOPNIA 1A i 1B).